四川省部分桶装饮用水抽检不合格

伴随着气温的持续升高，桶装饮用水消费量增大，为强化桶装饮用水的监管，有关部门强化对桶装饮用水的监督抽检。据了解，在有关部门近期公布的5批次食品抽检信息中，共计有15批次桶装饮用水抽检不合格，在所有接受抽检食品中，桶装饮用水抽检不合格率最高。

多家桶装饮用水抽检不合格

根据有关部门公布的相关抽检信息发现，进入5月以来，有关部门共公布了5批食品抽检信息，共计公布了882批次食品的抽检信息，其检出不合格食品38批次，其中有15批次不合格食品出在了桶装饮用水上。

据悉，对桶装饮用水抽检的依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》《饮用天然矿泉水》等标准及产品明示标准和指标的要求，抽检项目包括界限指标、色度、浑浊度20余个项目。从不合格项目看，上述15批次不合格桶装水问题主要集中在铜绿假单胞菌超标上，个别产品甚至超标数十倍。

铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，该菌为专性需氧菌，瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌的污染主要原因有：水源受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或包装材料未进行彻底清洗消毒。中国食品发酵工业研究院副院表示，如果铜绿假单胞菌含量不高，饮用量也不多，对于一般的健康者来讲，通常不会出现什么不良反应，因为人类的免疫系统可以有效地抵抗该细菌的感染。然而，当人体的免疫系统并不健全或是出现免疫缺陷时，比如刚出生不久的婴儿或是受到大面积烧伤的病人，则极易受到铜绿假单胞菌的感染，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

监管部门发布消费提示重拳严打

对上述监督抽检中发现的不合格桶装饮用水，省有关部门已督促各级有关部门依法开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并在规定时间内将处置情况向社会公布。

对于铜绿假单胞菌超标已经是老生常谈的问题，使用中压紫外线消毒器为饮用水水源消毒，能够有效的将水中的铜绿假单胞菌灭活，保证水体的安全。

本文转自四川日报，智创兴邦全国免费服务热线：400-808-3396