饮用水行业中高端水的发展趋势

据尼尔森研究表明，在我国，消费意愿不断走强，消费者对健康生活的追求下，去年包装水品类实现销售额17%、销售量15%的双位数增长。其中5元/升以上的高价水销售额增幅达到20%的销售额增幅，同时去年销量增长达15%，在达成消费升级的同时，呈现健康快速的有机增长势头，引领食品饮料行业增长。这表明未来的市场将趋于高端水市场的发展。

如今的消费市场，人们对饮用水的要求不断提高，无论是水源、饮用水紫外线消毒器等产品加工工艺、包装、销售等每个环节，消费者对其都有很高的要求。

过半数的人看中水源地的品质，含有锂、锶、偏硅酸等丰富的矿物质和微量元素，消费者一看很快就能接受。能够带来健康是健康，不管是富含各种矿物质还是微量元素还是说有别的功能，主要的就是对人体有利。要设计出展现时代以及高品位的产品，要有创新，标新立异的思想，再加上的对色彩的灵动搭配这样才能吸引广大消费群众的目光。

‘高端水’要有利于消费者身体健康，那么建立在这基础之上，我们还可以通过调整或者说是适应国民的消费习惯，可以让消费者更喜欢。

第一种是加气泡，这种气泡水会让企业的销售额增速35%，溢价能力是7.5。

第二种是添加清新果味，这种有果味的饮用水销售额增速52%，溢价能力比之前稍弱。

第三种就是既加气泡也加清新果味，这种多重口感的饮用水销售额增速是47%，并且溢价能力是高的，达到10.6，并且这种‘高端水’也将是未来三年内包装水的发展趋势。

每一种都有自己的优势，这就要看企业自己的选择，是希望在稍微提高利润时扩大销量还是说先提高利润再慢慢提高销量。

总的来说，饮用水高端化是行业发展的必然趋势，企业要在保证饮用水品质的基础要，要不断推陈出新，引导消费者消费理念的转变，要紧抓自己的产品定位，赋予产品内涵，拥着自己产品特色，这样才能在未来饮用水高端化的市场竞争中占据一席之地。

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